Методи визначення спиртів у біологічній сировині

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПопова, Інна Вадимівна
dc.contributor.authorДержак, Вікторія
dc.date.accessioned2014-09-30T13:08:57Z
dc.date.available2014-09-30T13:08:57Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВраховуючи те, що в торгівельній мережі постійно збільшується асортимент напоїв з різним вмістом алкоголю, виникає потреба в постійному контролі їх якісного складу для запобігання випадків отруєння населення. Те саме можна твердити про складові харчової сировини.uk_UA
dc.identifier.citationДержак, В. Методи визначення спиртів у біологічній сировині / Вікторія Держак, Інна Попова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 661-662.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17013
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectспирт етиловийuk_UA
dc.subjectспирт метиловийuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleМетоди визначення спиртів у біологічній сировиніuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
392.pdf
Розмір:
111.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій