Функціонально-технологічні властивості лютеїну як натурального барвника

Abstract

Було проведено аналіз та систематизацію наукових джерел для літератури з метою вивчення властивостей, джерел отримання та способів отримання подальшого використання у наукових розробках.We analysed and systematised scientific sources for literature in order to study the properties, sources and methods of obtaining for further use in scientific developments.