Використання гречки і продуктів її переробки у технології м’ясопродуктів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Шкірдов, Д. М. Використання гречки і продуктів її переробки у технології м’ясопродуктів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Шкірдов Дмитро Максимович ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2024. – 116 с.