Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення (Патент на винахід № 108676)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorМурзін, Андрій Вадимович
dc.contributor.authorГутник, Світлана Василівна
dc.contributor.authorОмельяненко, Ірина Олександрівна
dc.date.accessioned2016-05-10T08:00:44Z
dc.date.available2016-05-10T08:00:44Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВинахід стосується оздоблювального напівфабрикату піноподібної структури дієтичного призначення, що містить агар, білок яєчний сухий, кислоту лимонну, есенцію, причому оздоблювальний напівфабрикат додатково містить мальтитол та фруктозу. The invention relates to semi finishing spumy structure dietary purposes, containing agar, dried egg white, citric acid, essence, and finishing intermediate product additionally contains maltitol and fructose.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 108676 UA, МПК А23G 3/52 (2006.01) Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення / Дорохович А. М., Мурзін А. В., Гутник С. В., Омельяненко І. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201308411 ; заявл. 04.07.2013 ; опубл. 25.05.2015, Бюл. № 10, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23109
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсуфлеuk_UA
dc.subjectмальтитолuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectдієтичний продуктuk_UA
dc.subjectагарuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectsouffleuk_UA
dc.subjectmaltitoluk_UA
dc.subjectfructoseuk_UA
dc.subjectdietary productuk_UA
dc.subjectagaruk_UA
dc.titleОздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення (Патент на винахід № 108676)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pdamonpsdp.pdf
Розмір:
147.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти