Котлети рибні (Деклараційний патент на винахід № 120239)
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Котлети рибні, які відрізняються тим, що як філе риби використовується філе минтаю, додатково містять квашену білокачанну капусту Fish cutlets, which differ in that pollock fillets are used as fish fillets, additionally contain sauerkraut cabbage
Description
Citation
Патент на винахід № 120239, МПК (2019.01) A23 L 17/00 Котлети рибні / Дітріх І. В, Сомик О. О. ; заявник – Національний університет харчових технологій. -№ а201811714 ; заяв. 28.11.2018 ; опубл. 25.10.2019, Бюл. № 20.