Впровадження виробництва ковбасних виробів з м’яса качки на ФОП «Максименко»
| dc.contributor.author | Божко, Софія Богданівна | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-06T08:30:08Z | |
| dc.date.available | 2024-03-06T08:30:08Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Божко, С. Б. Впровадження виробництва ковбасних виробів з м’яса качки на ФОП «Максименко» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Божко Софія Богданівна ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2023. – 111 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42002 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | |
| dc.subject | напівкопчені ковбаси | |
| dc.subject | яловичина | |
| dc.subject | свинина | |
| dc.subject | коптіння | |
| dc.subject | площа | |
| dc.subject | качка | |
| dc.title | Впровадження виробництва ковбасних виробів з м’яса качки на ФОП «Максименко» | |
| dc.type | Other |