Впровадження технології основних страв української кухні в ресторані першого класу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Богачук, Н. І. Впровадження технології основних страв української кухні в ресторані першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Іванівна Богачук ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 121 с.