Використання фруктових порошків у технологіях оздоровчих продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБаляс, Наталія Володимирівна
dc.contributor.authorТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
dc.contributor.authorАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2014-11-26T07:30:28Z
dc.date.available2014-11-26T07:30:28Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractМатеріал присвячений використанню фруктових порошків як збагачувачів у технологіях оздоровчих продуктів. Material deals with using fruit powders as enrichers in technologies of health products.uk_UA
dc.identifier.citationБаляс, Н. В. Використання фруктових порошків у технологіях оздоровчих продуктів / Н. В. Баляс, О. М. Усатюк, О. В. Арпуль // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 587.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18681
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectнаукові дослідженняuk_UA
dc.subjectтехнології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectфруктові порошкиuk_UA
dc.subjectresearchuk_UA
dc.subjecttechnology health productsuk_UA
dc.subjectfruit powdersuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleВикористання фруктових порошків у технологіях оздоровчих продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
563.pdf
Розмір:
131.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій