Проєкт хлібозаводу в м. Прилуки Чернігівської області з впровадженням широкого асортименту хлібобулочних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРадченко, Анна Станіславівна
dc.date.accessioned2025-01-24T09:53:55Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationРадченко, А. С. Проєкт хлібозаводу в м. Прилуки Чернігівської області з впровадженням широкого асортименту хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Радченко Анна Станіславівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2024. – 128 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46660
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхліб «Молочний»
dc.subjectхліб «Житньо-пшеничний простий»
dc.subjectплетінка «З маком»
dc.subjectпіч тунельна А2-ХПК-25
dc.subjectпіч ротаційна Miwe
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Прилуки Чернігівської області з впровадженням широкого асортименту хлібобулочних виробів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Radchenko_Anna_Stanislavivna_1_65_0346.pdf
Розмір:
1.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи