Проект виробництва сиркового десерту, збагаченого концентратом білку сироватки, пюре банану, полуниці та горіхами
| dc.contributor.author | Ткаченко, Анастасія Андріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-04T12:47:49Z | |
| dc.date.available | 2021-06-04T12:47:49Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Ткаченко, А. А. Проект виробництва сиркового десерту, збагаченого концентратом білку сироватки, пюре банану, полуниці та горіхами : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Андріївна Ткаченко ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2020. – 101 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34340 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | сир кисломолочний | uk_UA |
| dc.subject | сирковий десерт | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчий продукт | uk_UA |
| dc.subject | функціональні інгрідієнти | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проект виробництва сиркового десерту, збагаченого концентратом білку сироватки, пюре банану, полуниці та горіхами | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Tkachenko Anastasiia Andriivna.pdf
- Розмір:
- 2.18 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: