Проект хлібозаводу з впровадженням оздоровчих хлібобулочних виробів у місті Сміла Черкаської області
| dc.contributor.author | Скорик, Назар Сергійович | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-04T12:40:57Z | |
| dc.date.available | 2021-06-04T12:40:57Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Скорик, Н. С. Проект хлібозаводу з впровадженням оздоровчих хлібобулочних виробів у місті Сміла Черкаської області : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Назар Сергійович Скорик ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2020. – 94 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34325 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | булочка Судакська | uk_UA |
| dc.subject | хліб Гречаний | uk_UA |
| dc.subject | хліб Запашний традиційний | uk_UA |
| dc.subject | ротаційна піч MIWE roll-in | uk_UA |
| dc.subject | тунельна піч Gostol | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу з впровадженням оздоровчих хлібобулочних виробів у місті Сміла Черкаської області | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Skoryk Nazar Serhiiovych.pdf
- Розмір:
- 1.49 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: