Наукове обґрунтування та розроблення способу виробництва йогурту, збагаченого борошном вівса та білком зеленої гречки
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Варданян, Г. Наукове обґрунтування та розроблення способу виробництва йогурту, збагаченого борошном вівса та білком зеленої гречки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Варданян Георгий ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2025. – 100 с.