Наукове обґрунтування та розроблення способу виробництва йогурту, збагаченого борошном вівса та білком зеленої гречки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВарданян, Георгій
dc.date.accessioned2026-02-28T15:33:45Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-02-28T15:25:39Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Vardanian_Heorhyi_top2025_.pdf: 1297327 bytes, checksum: bf891e5b92d2247d579df9e4ee8574ae (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-02-28T15:33:45Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-02-28T15:33:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Vardanian_Heorhyi_top2025_.pdf: 1297327 bytes, checksum: bf891e5b92d2247d579df9e4ee8574ae (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationВарданян, Г. Наукове обґрунтування та розроблення способу виробництва йогурту, збагаченого борошном вівса та білком зеленої гречки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Варданян Георгий ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2025. – 100 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50271
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectгречка зелена
dc.subjectовес
dc.subjectйогурт оздоровчого призначення
dc.titleНаукове обґрунтування та розроблення способу виробництва йогурту, збагаченого борошном вівса та білком зеленої гречки
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Vardanian_Heorhyi_top2025_.pdf
Розмір:
1.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи