Перспективи використання електроактивованої води при виробництві комбікормів
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Рідкі компоненти є цінним ресурсом в технології комбікормів. В статті наведено інформацію про новий спосіб екстракції поживних речовин з ефіроолійних культур. Електроактивована вода є джерелом двох водних розчинів. Перший розчин має рН – 3, а другий – 12. Концентрацію речовин визначають за оптичною густиною (діапазон хвиль – 429 нм, довжина кювети – 5 мм). Оптимальні параметри екстракції: рН 12, температура 60 ºС. Liquid components are valuable resources in technology of forage. In the article was produced information on new method extraction nutriments out of ethereality crops. Electrolysis water is source of two aqueous solutions. First solution has the рН – 3, second – 12. Concentration of substances determine at the optical density (wave band – 429 nm, measure of cuvette – 5 mm). Optimum parameters of extraction: рН 12, temperature 60 ºС.
Опис
Ключові слова
рідкі компоненти, технологія, ефіроолійні культури, водні розчини, екстракція, оптична густина, фотометр, технологічна схема, liquid components, technology, ethereality crops, aqueous solutions, extraction, optical density, technological scheme, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Шаповаленко, О. І. Перспективи використання електроактивованої води при виробництві комбікормів / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. Г. Момот, А. Т. Геращенко // Хранение и переработка зерна. – 2011. - № 5. – С. 40–42.