Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЩербина, Ольга Павлівна
dc.date.accessioned2021-06-10T08:38:16Z
dc.date.available2021-06-10T08:38:16Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationЩербина, О. П. Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Павлівна Щербина ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2020. – 93 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34449
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсалатний соусuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectгомогенізаціяuk_UA
dc.subjectвміст жируuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleВиробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shcherbyna Olha Pavlivna.pdf
Розмір:
1.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи