Концентрування молочної сироватки мембранними методами
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблена технологічна схема комплексної переробки молочної сироватки. The technological scheme for complex processing of whey.
Опис
Ключові слова
молочна сироватка, whey, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Концентрування молочної сироватки мембранними методами / Ю. Г. Змієвський, І. О. Грушевська, В. Г. Мирончук, Д. Д. Кучерук // Мембранні процеси та обладнання в інноваційних технологіях харчових виробництв : Всеукраїнська науково-практична конференція молодих вчених і студентів, 27-28 листопада 2012 р. – Київ, НУХТ. - 2012. - С. 66-69.