Загальна характеристика листкового тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.contributor.authorАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2017-07-10T09:41:45Z
dc.date.available2017-07-10T09:41:45Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractПроведена характеристика листкового тіста.Проведена характеристика слоеного теста.Сonducted characteristic puff pastry.uk_UA
dc.identifier.citationДочинець, І. В. Загальна характеристика листкового тіста / І. В. Дочинець, О. В. Арпуль // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції,22–23 березня. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 97-98.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25728
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectлисткове тістоuk_UA
dc.subjectслоеное тестоuk_UA
dc.subjectpuff pastryuk_UA
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectмучные кондитерские изделияuk_UA
dc.subjectpastryuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleЗагальна характеристика листкового тістаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези в репозитарій1.pdf
Розмір:
186.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей