Розроблення рецептури цукрового печива оздоровчого призначення з використанням конопляної олії та впровадженням його в проєкті кондитерського підприємства в м. Радивилів Рівненської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛелякова, Діана Енверівна
dc.date.accessioned2025-05-11T18:46:57Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-11T18:33:15Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Lelyakova_Diana_Enverivna_ТХКВ2024.pdf: 2421783 bytes, checksum: ff4eb7800cf62bcd6ba794ddb6dfc96f (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-11T18:46:57Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-11T18:46:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Lelyakova_Diana_Enverivna_ТХКВ2024.pdf: 2421783 bytes, checksum: ff4eb7800cf62bcd6ba794ddb6dfc96f (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЛелякова, Д. Е. Розроблення рецептури цукрового печива оздоровчого призначення з використанням конопляної олії та впровадженням його в проєкті кондитерського підприємства в м. Радивилів Рівненської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Лелякова Діана Енверівна ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2024. – 127 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47608
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпечиво цукрове
dc.subjectконопляна олія
dc.subjectомега-3
dc.subjectжирно-кислотний склад
dc.subjectенергетична цінність
dc.titleРозроблення рецептури цукрового печива оздоровчого призначення з використанням конопляної олії та впровадженням його в проєкті кондитерського підприємства в м. Радивилів Рівненської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lelyakova_Diana_Enverivna_ТХКВ2024.pdf
Розмір:
2.31 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи