Проект цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Бровари Київської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСамарська, Вікторія Павлівна
dc.date.accessioned2024-03-11T12:19:08Z
dc.date.available2024-03-11T12:19:08Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationСамарська, В. П. Проект цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Бровари Київської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Самарська Вікторія Павлівна ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2023. – 76 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42153
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпечиво затяжне
dc.subjectпряники на емульсії
dc.subjectпіч ППП
dc.subjectпіч Minel
dc.subjectтістомісильна машина TOPOS T-1160
dc.titleПроект цеху з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Бровари Київської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Samarskа_Viktoriia_Pavlivna_1_65_215.pdf
Розмір:
1.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи