Наукове обґрунтування та розроблення технології виробів із пісочного тіста підвищеної поживної цінності у закладі ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомановський, Дмитро Сергійович
dc.date.accessioned2023-04-25T06:28:04Z
dc.date.available2023-04-25T06:28:04Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T10:20:01Z No. of bitstreams: 1 181_Romanovskiy_Dmitro_Sergiyovich_50154.pdf: 3313525 bytes, checksum: b5252bd7ffa0396bcbc3ef10b77ee7b5 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-25T06:28:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Romanovskiy_Dmitro_Sergiyovich_50154.pdf: 3313525 bytes, checksum: b5252bd7ffa0396bcbc3ef10b77ee7b5 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-25T06:28:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Romanovskiy_Dmitro_Sergiyovich_50154.pdf: 3313525 bytes, checksum: b5252bd7ffa0396bcbc3ef10b77ee7b5 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationРомановський, Д. С. Наукове обґрунтування та розроблення технології виробів із пісочного тіста підвищеної поживної цінності у закладі ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дмитро Сергійович Романовський ; наук. керівник Наталія Миколаївна Ющенко. – Київ, 2023. – 155 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40334
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпісочні виробиuk_UA
dc.subjectкеробuk_UA
dc.subjectоздоблювальні виробиuk_UA
dc.subjectмасляна пастаuk_UA
dc.subjectінноваційна продукціяuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleНаукове обґрунтування та розроблення технології виробів із пісочного тіста підвищеної поживної цінності у закладі ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Romanovskiy_Dmitro_Sergiyovich_50154.pdf
Розмір:
3.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи