Склад молочного киселю (патент на корисну модель № 134358)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад молочного киселю, що містить молочну основу, крохмаль картопляний, при чому як наповнювач використовують пасту волоського горіха молочно-воскової стиглості.
The composition of the milk kissel containing the milk basis, potato starch, at which as a filler,were used a paste of walnut milk-wax ripeness.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 134358 UA, МПК (2019.01) A23C 9/00 A23C 9/13 (2006.01) Склад молочного киселю / Грек О. В., Онопрійчук О.О., Тимчук А.В., Михалевич А.П., Дворецький Д.П. ; заявник - патентовласник Національний університет харчових технологій. — № u 2018 12592 ; заявл. 18.12.2008 ; опубл. 10.05.2019, Бюл. № 9, 2019 р.