Техніка деконструкції як сучасний тренд оформлення тарілки здорового харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОпанасенко, Дарія Євгеніївна
dc.contributor.authorРадько, Євгенія Олександрівна
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorНаконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна
dc.date.accessioned2025-06-17T11:42:40Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationТехніка деконструкції як сучасний тренд оформлення тарілки здорового харчування / Д. Опанасенко, Є. Радько, О. Павлюченко, А. Наконечна // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 162.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8742-4150
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3494-9540
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48085
dc.language.isouk
dc.subjectздорове харчування
dc.subjectоформлення страв
dc.subjectтехніка деконструкції
dc.subjecthealthy eating
dc.subjectdesign
dc.subjectdeconstruction technique
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleТехніка деконструкції як сучасний тренд оформлення тарілки здорового харчування
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези 2.pdf
Розмір:
1.48 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей