Удосконалення технології зефіру на основі ягідної сировини для ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Тетяна Григорівна
dc.date.accessioned2022-10-13T07:27:39Z
dc.date.available2022-10-13T07:27:39Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationКовальчук, Т. Г. Удосконалення технології зефіру на основі ягідної сировини для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Григорівна Ковальчук ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2022. – 67 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38085
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectресторан першого класуuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectягідна сировиниuk_UA
dc.subjectзефір органолептичні показникиuk_UA
dc.subjectгарячий цехuk_UA
dc.titleУдосконалення технології зефіру на основі ягідної сировини для ресторануuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дипломна робота Ковальчук Тетяна ХЧ-4-13ск.pdf
Розмір:
2.99 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи