Суміш порошкоподібного киселю (Деклараційний патент на винахід №59223)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Деклараційний патент на винахід. Суміш порошкоподібного киселю, що включає згущувач, цукор-пісок, плодово-ягідний екстракт, лимонну кислоту у певному співвідношенні, яка відрізняється тим, що як загусник включає модифікований крохмаль у кількості 12,0 – 16,0 %. Declarative patent for an invention. A mixture of powdered jelly that includes thickening, sugar, fruit extract, citric acid in a ratio which is characterized in that as a thickener comprising modified starch in an amount of 12.0 - 16.0%.
Опис
Бібліографічний опис
Пат. 59223 Україна, МПК7 7 А23L1/48. Суміш порошкоподібного киселю / Мельник О.Ю.; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № 20021210230 ; заявл. 18.12.02; опубл. 15.08.03, Бюл. № 8.