Удосконалення технології м'ясо-рослинних посічених напівфабрикатів для спеціального харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФіненко, Валерій Михайлович
dc.date.accessioned2024-07-12T10:58:57Z
dc.date.available2024-07-12T10:58:57Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:23:21Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Finenko_Valeriy_Mukhailovich_67_10277.pdf: 933796 bytes, checksum: 6d3605f5b47039d1c410871ffab3f8a1 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-12T10:58:57Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-12T10:58:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Finenko_Valeriy_Mukhailovich_67_10277.pdf: 933796 bytes, checksum: 6d3605f5b47039d1c410871ffab3f8a1 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationФіненко, В. М. Удосконалення технології м'ясо-рослинних посічених напівфабрикатів для спеціального харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Фіненко Валерій Михайлович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 104 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44045
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectпосічені м'ясо-рослинні напівфабрикати
dc.subjectшкільне харчування
dc.subjectфарш курячий
dc.subjectрослинна сировина
dc.subjectпоказники якості
dc.subjectпродукти
dc.titleУдосконалення технології м'ясо-рослинних посічених напівфабрикатів для спеціального харчування
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Finenko_Valeriy_Mukhailovich_67_10277.pdf
Розмір:
911.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи