Удосконалення технології м'ясо-рослинних посічених напівфабрикатів для спеціального харчування
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Фіненко, В. М. Удосконалення технології м'ясо-рослинних посічених напівфабрикатів для спеціального харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Фіненко Валерій Михайлович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 104 с.