Особливості гастрономічних фестивалів, присвячених стравам української кухні
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведена характеристика гастрономічних фестивалів, що проводяться на території України і присвячені стравам національної кухні. Characteristics of gastronomic festivals to be held in the territory of Ukraine and related to the local cuisine is given.
Опис
Бібліографічний опис
Федоренко, Т. І. Особливості гастрономічних фестивалів, присвячених стравам української кухні / Т. І. Федоренко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції,19-20 травня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. - С. 99-100.