Сучасні технологічні аспекти маринуваня морепродуктів для спеціалізованого ЗРГ
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ставицький, С. О. Сучасні технологічні аспекти маринуваня морепродуктів для спеціалізованого ЗРГ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ставицький Сергій Олександрович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Левченко. – Київ, 2024. – 105 с.