Сучасні технологічні аспекти маринуваня морепродуктів для спеціалізованого ЗРГ
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ставицький, С. О. Сучасні технологічні аспекти маринуваня морепродуктів для спеціалізованого ЗРГ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ставицький Сергій Олександрович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Левченко. – Київ, 2024. – 105 с.