Проект кондитерського цеху з виробництва тортів і тістечок із встановленням потоково-механізованих ліній у місті Прилуки Чернігівської області
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
торт «Подарунковий», торт «Трюфель», тістечко «Трубочка» з кремом, тістечко «Трубочка» з кремом з вершків, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Герасименко, Є. В. Проект кондитерського цеху з виробництва тортів і тістечок із встановленням потоково-механізованих ліній у місті Прилуки Чернігівської області : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єлизавета Валеріївна Герасименко ; наук. керівник Юлія Петрівна Звягінцева-Семенець. – Київ, 2020. – 98 с.