Новий комбінований продукт на м’ясній основі
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Представлено технологію комбінованого м'ясопродукту з використанням риби. Submitted technology combined with the use of fish meat.
Description
Citation
Пасічний, В. М. Новий комбінований продукт на м’ясній основі / В. М. Пасічний, Т. В. Мащенко // Наукові праці УДУХТ. - Київ: УДУХТ, 2001. - № 10. – Ч. 2. - С. 70-71.