Розширення асортименту солодких страв в меню ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧайка, Олеся Ярославівна
dc.date.accessioned2023-03-21T14:25:20Z
dc.date.available2023-03-21T14:25:20Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЧайка, О. Я. Розширення асортименту солодких страв в меню ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олеся Ярославівна Чайка ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2023. – 107 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39295
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсамбукuk_UA
dc.subjectмусuk_UA
dc.subjectГФС-42uk_UA
dc.subjectкизилuk_UA
dc.subjectсливаuk_UA
dc.subjectжуравлинаuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectвиробнича програмаuk_UA
dc.subjectхолодний цехuk_UA
dc.subjectгарячий цехuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозширення асортименту солодких страв в меню ресторану першого класуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chaika_Olesya_Yaroslavivna_181.pdf
Розмір:
2.97 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи