Определение растворимости глюкозата кальция
Вантажиться...
Дата
1986
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статье представлены результаты исследований зависимости растворимости глюкозата кальция от температуры процесса осаждения, что может быть использовано для оптимизации процесса разделения глюкозы и фруктозы.
The paper presents the research results of dependence calcium glucosate solubility on temperature of sedimentation process that can be used to optimize the separation of glucose and fructose.
Опис
Ключові слова
глюкоза, глюкозат кальция, растворимость, осаждение, glucose, calcium glucosate, solubility, sedimentation, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Архипович, Н. А. Определение растворимости глюкозата кальция / Н. А. Архипович, Т. Я. Чернякова, С. И. Усатюк ; УГУПТ. – Киев, 1986. – 8 c. – Деп. в ГНТБ Украины, 346- Ук86.