Удосконалення технології варено-копчених ковбас з використанням промислових потужностей ТОВ «Мітленд Плюс»
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Вернигора, А. В. Удосконалення технології варено-копчених ковбас з використанням промислових потужностей ТОВ «Мітленд Плюс» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вернигора Анна Вікторівна ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 99 с.