Удосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютену

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБельтюкова, Єлизавета Олександрівна
dc.date.accessioned2023-01-25T09:33:40Z
dc.date.available2023-01-25T09:33:40Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2023-01-25T09:33:15Z No. of bitstreams: 1 181_Beltyukova_Yelizaveta_Oleksandrivna_1_64_0267.pdf: 2931798 bytes, checksum: 94ecc2e0fa17bf572b10e50f9fa7ebad (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2023-01-25T09:33:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Beltyukova_Yelizaveta_Oleksandrivna_1_64_0267.pdf: 2931798 bytes, checksum: 94ecc2e0fa17bf572b10e50f9fa7ebad (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-01-25T09:33:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Beltyukova_Yelizaveta_Oleksandrivna_1_64_0267.pdf: 2931798 bytes, checksum: 94ecc2e0fa17bf572b10e50f9fa7ebad (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationБельтюкова, Є. О. Удосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютену : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Єлизавета Олександрівна Бельтюкова ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2022. – 95 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38888
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectглютенuk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectаглютенова сировинаuk_UA
dc.subjectгречкаuk_UA
dc.subjectгречаний солодuk_UA
dc.subjectячмінний солодuk_UA
dc.subjectсуслоuk_UA
dc.subjectпивоuk_UA
dc.titleУдосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютенуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Beltyukova_Yelizaveta_Oleksandrivna_1_64_0267.pdf
Розмір:
2.8 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи