Удосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютену
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бельтюкова, Є. О. Удосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютену : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Єлизавета Олександрівна Бельтюкова ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2022. – 95 с.