Наукове обгрунтування технологій аюрведичних харчових продуктів на основі сировинної бази України. Наукове обгрунтування технології аюрведичних паштетів з використанням рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Камишіна, А. І. Наукове обгрунтування технологій аюрведичних харчових продуктів на основі сировинної бази України. Наукове обгрунтування технології аюрведичних паштетів з використанням рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Альона Ігорівна Камишіна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2021. – 135 с.