Formation of a cellular crystal submicrostructure in butter witn admixtures

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.date.accessioned2013-07-04T13:34:32Z
dc.date.available2013-07-04T13:34:32Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractA cellular crystal structure was found to be formed in the butter on the fat globules surface as well as in the interglobulesphere.uk_UK
dc.identifier.citationRashevska, T. Formation of a cellular crystal submicrostructure in butter witn admixtures / T. Rashevska // MRS Spring Meeting. Book of Abstracts. - San Francisco, USA, 2000. - P. 127.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8905
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectcellular crystal structureuk_UK
dc.subjectelectron microscopicuk_UK
dc.subjectвершкове маслоuk_UK
dc.subjectячеїста кристалічна структураuk_UK
dc.subjectелектронна мікроскопіяuk_UK
dc.subjectсливочное маслоuk_UK
dc.subjectячеистая кристаллическая структураuk_UK
dc.subjectэлектронная микроскопияuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleFormation of a cellular crystal submicrostructure in butter witn admixturesuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2000.pdf
Розмір:
46.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій