Удосконалення системи управління безпечністю сиру «Моцарела» з масовою часткою жиру 50% ТМ «Славія» на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Литвинова, Є. В. Удосконалення системи управління безпечністю сиру «Моцарела» з масовою часткою жиру 50% ТМ «Славія» на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Литвинова Євгенія Владиславівна ; наук. керівник Анастасія Іванівна Чорна. – Київ, 2024. – 123 с.