Удосконалення системи управління безпечністю сиру «Моцарела» з масовою часткою жиру 50% ТМ «Славія» на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Литвинова, Є. В. Удосконалення системи управління безпечністю сиру «Моцарела» з масовою часткою жиру 50% ТМ «Славія» на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Литвинова Євгенія Владиславівна ; наук. керівник Анастасія Іванівна Чорна. – Київ, 2024. – 123 с.