Удосконалення системи управління безпечністю сиру «Моцарела» з масовою часткою жиру 50% ТМ «Славія» на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Литвинова, Є. В. Удосконалення системи управління безпечністю сиру «Моцарела» з масовою часткою жиру 50% ТМ «Славія» на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Литвинова Євгенія Владиславівна ; наук. керівник Анастасія Іванівна Чорна. – Київ, 2024. – 123 с.