Розширення асортименту холодних солодких страв для ресторану першого класу
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Полудньова, К. А. Розширення асортименту холодних солодких страв для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Полудньова Катерина Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 124 с.