Розроблення технології страв з м’яса для кафе загального типу
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Олексієнко, О. В. Розроблення технології страв з м’яса для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олексієнко Олена Вікторівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2024. – 92 с.