Проєкт хлібозаводу в м. Самбір Львівської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування
| dc.contributor.author | Чіхрай, Вікторія Ігорівна | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-17T12:41:09Z | |
| dc.date.available | 2022-10-17T12:41:09Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Чіхрай, В. І. Проєкт хлібозаводу в м. Самбір Львівської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Ігорівна Чіхрай ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2022. – 76 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38313 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Деснянський» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Особливий» | uk_UA |
| dc.subject | батон «З висівками» | uk_UA |
| dc.subject | піч «Kumkaya» | uk_UA |
| dc.subject | піч «Miwe» | uk_UA |
| dc.title | Проєкт хлібозаводу в м. Самбір Львівської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Chikhrai Viktoriia Ihorivna_1_65_8.pdf
- Розмір:
- 977.34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: