Методи виявлення фальсифікації виноградних соків барвними речовинами
| dc.contributor.author | Науменко, Ксенія Андріївна | |
| dc.contributor.author | Васюра, Анна Олегівна | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-28T12:08:36Z | |
| dc.date.available | 2016-04-28T12:08:36Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.citation | Науменко, К. А. Методи виявлення фальсифікації виноградних соків барвними речовинами / К. А. Науменко, А. О. Васюра // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 287-289. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23044 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
| dc.subject | виноградний сік | uk_UA |
| dc.subject | фальсифікація соку | uk_UA |
| dc.subject | колометрія комп'ютерна | uk_UA |
| dc.title | Методи виявлення фальсифікації виноградних соків барвними речовинами | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |