Дослідження технологічних властивостей насіння льону для використання у складі борошняної композиційної суміші
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Івашина, О. О. Дослідження технологічних властивостей насіння льону для використання у складі борошняної композиційної суміші : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Івашина Олександр Олександрович ; наук. керівник Олена Юріївна Супрун-Крестова. – Київ, 2024. – 91 с.