Удосконалення технології борошняних виробів із листкового тіста для кафе-кондитерської
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Саміленко М. М. Удосконалення технології борошняних виробів із листкового тіста для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Саміленко Марія Миколаївна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 114 с.