Переваги виробництва крафтової продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.date.accessioned2025-06-25T09:23:16Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractОхарактеризовано переваги виробництва крафтової продукції, направлення їх на покращення якості продуктів, підвищення безпеки та створення нових харчових рішень The advantages of the production of craft products are characterized, their direction to improve the quality of products, increase safety and create new food solutions
dc.identifier.citationДочинець, І. В. Переваги виробництва крафтової продукції / І. В. Дочинець // Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р., м. Харків. – Харків : Державний біотехнологічний університет, 2024. – С. 27.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8096-0746
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48237
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectіндустрія гостинності
dc.subjecthospitality industry
dc.subjectcraft technologies
dc.subjectcraft technologies
dc.titleПереваги виробництва крафтової продукції
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tezu 1.pdf
Розмір:
266.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей