Удосконалення технології грибних паштетів дієтичного харчування для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДегтяр, Артем Євгенійович
dc.date.accessioned2025-05-12T11:39:26Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:38:56Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Degtyar_Artem_Yevheniyovych_trap2024.pdf: 3012215 bytes, checksum: 7d1d6cc396489a430d3f20c0551f8c95 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T11:39:26Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T11:39:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Degtyar_Artem_Yevheniyovych_trap2024.pdf: 3012215 bytes, checksum: 7d1d6cc396489a430d3f20c0551f8c95 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationДегтяр, А. Є. Удосконалення технології грибних паштетів дієтичного харчування для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дегтяр Артем Євгенійович ; наук. керівник Наталія Михайлівна Ющенко. – Київ, 2024. – 149 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47673
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectлікувально-профілактичний соус
dc.subjectфункціональне харчування
dc.subjectтехнологія виробництва соусів
dc.subjectвпровадження соусів у ЗРГ
dc.titleУдосконалення технології грибних паштетів дієтичного харчування для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Degtyar_Artem_Yevheniyovych_trap2024.pdf
Розмір:
2.87 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи