М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)

Loading...
Thumbnail Image

Date

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Розроблено м’ясний продукт запечений, що містить м'ясо індиче, нашприцьоване розсолом, який містить у своєму складі сіль кухонну, смако-ароматичну добавку, добавки «Комбі Шинка», «Протемікс 75», «Апроред» та зовні шар із харчової добавки «Братекс Декор». A baked meat product containing turkey meat, nashprytsovane brine, which contains in its composition salt, taste, aromatic additives, additives' Combi Ham "," Protemiks 75 "," Aprored "and the outside layer of the food additive "Brateks Decor."

Description

Citation

Патент на корисну модель № 87811, МПК А23L 1/31. М’ясний продукт запечений / Крижова Ю. П., Манченко А. І., Найко Є. А., Пархоменко О. О. ; патентовласник – НУХТ; заявл. 04.07.2013; опубл. 25.02.2014, Бюл. № 4.

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By