М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorМанченко, Артем Ігорович
dc.contributor.authorНайко, Євгеній Анатолійович
dc.contributor.authorПархоменко, Олена Олегівна
dc.date.accessioned2014-04-09T07:53:10Z
dc.date.available2014-04-09T07:53:10Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено м’ясний продукт запечений, що містить м'ясо індиче, нашприцьоване розсолом, який містить у своєму складі сіль кухонну, смако-ароматичну добавку, добавки «Комбі Шинка», «Протемікс 75», «Апроред» та зовні шар із харчової добавки «Братекс Декор». A baked meat product containing turkey meat, nashprytsovane brine, which contains in its composition salt, taste, aromatic additives, additives' Combi Ham "," Protemiks 75 "," Aprored "and the outside layer of the food additive "Brateks Decor."uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 87811, МПК А23L 1/31. М’ясний продукт запечений / Крижова Ю. П., Манченко А. І., Найко Є. А., Пархоменко О. О. ; патентовласник – НУХТ; заявл. 04.07.2013; опубл. 25.02.2014, Бюл. № 4.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13851
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectм’ясний продукт запеченийuk_UA
dc.subjectм'ясо індичеuk_UA
dc.subjectшприцюванняuk_UA
dc.subjectрозсолиuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectbaked meat productuk_UA
dc.subjectturkeymeatuk_UA
dc.subjectextrusionuk_UA
dc.subjectbrinesuk_UA
dc.subjectfood additivesuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМ’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
3.79 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти