Розширення асортименту та удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСелезньова, Ольга Ілгарівна
dc.date.accessioned2021-09-22T11:42:21Z
dc.date.available2021-09-22T11:42:21Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T08:03:33Z No. of bitstreams: 1 Seleznova Olha Ilharivna.pdf: 1081441 bytes, checksum: d28b7b2d177a014c44872837b0f6ec1e (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T11:42:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Seleznova Olha Ilharivna.pdf: 1081441 bytes, checksum: d28b7b2d177a014c44872837b0f6ec1e (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-22T11:42:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Seleznova Olha Ilharivna.pdf: 1081441 bytes, checksum: d28b7b2d177a014c44872837b0f6ec1e (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationСелезньова, О. І. Розширення асортименту та удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Ілгарівна Селезньова ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2021. – 110 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35515
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпаштетиuk_UA
dc.subjectм’ясо дикого кабанаuk_UA
dc.subjectм’ясо дикого зайцяuk_UA
dc.subjectрослинні волокнаuk_UA
dc.subjectзамінник жируuk_UA
dc.subjectдієтичний продуктуuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleРозширення асортименту та удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Seleznova Olha Ilharivna.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи