Розширення асортименту та удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Селезньова, О. І. Розширення асортименту та удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Ілгарівна Селезньова ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2021. – 110 с.